Acido Urico e calcoli - calcoli di acido urico e alimentazione - alimenti per calcoli di acido urico - Metodica naturale per curare i calcoli di acido urico e prevenire la loro formazione . Quali alimenti evitare per l'acido urico ?

 

 

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Dieta e consigli alimentari per evitare la formazione di piccoli sassolini (calcoli) di acido urico nei reni e nelle vie urinarie.

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Alimenti consigliati

Pane bianco, grissini, crakers, fette biscottate, riso, pasta, semolino, tapioca, frumento, fiocchi di avena brodo vegetale , yogurt e latte scremato, formaggi freschi: ricotta, scamorza fior di latte, fontina, bel paese, asiago, mozzarella, crescenza.

Verdure: barbabietole, bietole, carciofi, cardi, carote,sedano insalata, invidia, lattuga, broccoli, cavolini di Bruxelles, patate, pomodori, rape, zucca .

Frutta: mele, melone, pere, pesche, ciliegie, albicocche, arance e tutta la frutta fresca non proibita.

Alimenti dolci contenenti poco zucchero, marmellate, cioccolato, gelatine di frutta, biscotti, crostata di frutta olio e burro crudo con moderazione , acque oligominerali, succhi di frutta .

Alimenti da evitare

Formaggi grassi, fermentati, piccanti (pecorino, gorgonzola, provolone, parmigiano), panna brodo di carne o di pollo,

Carni: maiale, gallina, piccione, quaglia, capretto, lepre, oca, anatra, selvaggina, animelle, lingua, cervella, fegato, cuore, rognone, trippa, carne grassa, brodo di carne, estratti di carne. Tutti i salumi, gli alimenti conservati, gli insaccati , pesci grassi (anguilla, pesce persico, salmone, cefalo, tonno, sarda, sarago, triglia), pesci conservati sotto sale (arringhe, acciughe, sardine, baccalà) ,molluschi, crostacei, frutti di mare, caviale,uova fritte, oli, strutto, lardo, cucinati o fritti, salse aromatiche, spezie .

Verdure: piselli, lenticchie, melanzane, cavolfiore, asparagi, peperoni, funghi secchi .

Frutta secca, datteri, nespole, noci e nocciole, noci di cocco, arachidi, pinoli, mandorle, cocomero, prugne, castagne.

Tè e caffè forti, vini forti o dolci, birra, liquori, dolci con cioccolato o cacao

Alimenti da usare con moderazione

Uova: crude o cotte . Carni: pollo, tacchino, coniglio, vitello, manzo, agnello, montone, fagiano, trippa; tutta la carne va sgrassata e cotta senza grassi e senza brodo .

Pesce magro ai ferri e al cartoccio (trota, palombo, nasello, spigola, cernia, sogliola, rombo, merluzzo, carpa, luccio), aragosta, ostriche, granchi .

Verdure: funghi, legumi secchi (fagioli), pomodori pelati in scatola, carciofi sott'olio, sottaceti, spinaci .

Marmellate molto dolci, canditi ,tè e caffè leggeri, vini leggeri in modica quantità .

 

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dr.Matonti Catello