Broccoli

ProprietÓ della frutta - della verdura - dei cereali 

BROCCOLI

 

Alimento ricco di vitamina C, regola l'insulina e la glicemia

Sono uno degli alimenti pi¨ ricchi di elementi nutritivi e specialmente di vitamina C. 

I broccoli hanno dimostrato rilevanti effetti anticancro: sono indicati in caso di tumore al colon, al polmone e al seno accelerandone l'eliminazione degli estrogeni. A questo ortaggio sono riconosciute proprietÓ antivirali, previene le ulcere e regola l'insulina e la glicemia.

Le proprietÓ anticancro delle Crocifere (broccoli, cavoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles) sono emerse da studi epidemiologici: regolarmente, pi¨ sale il consumo di crocifere, pi¨ diminuiscono i casi cancro, in particolare quelli del colon e del seno. Il meccanismo d'azione che sta alla base dell'azione Ŕ la stimolazione dei meccanismi di difesa e aiutando l'organismo a disintossicarsi e ad eliminare prodotti chimici nocivi e ormoni pericolosi.

A seconda della varietÓ i broccoli presentano colori verdi di diverse sfumature; foglie ingiallite o sciupate indicano la perdita della maggior parte del valore nutritivo.


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MEDICINA  ECOLOGICA

 

 

 

 

 

 

 

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