Invecchiamento e Antiossidanti

 

 

 

 


 

MEDICINA  ECOLOGICA

Associazione Medicina Ecologica Italiana

 

 

Invecchiamento e Antiossidanti

 

I radicali liberi sono una delle concause  dell’invecchiamento precoce cellulare . Da un punto di vista chimico, un radicale libero è un frammento di molecola contenente un atomo di ossigeno altamente reattivo. Essendo provvisto di una carica elettrica libera, è molto instabile e reagisce con le molecole vicine. Questa prima reazione provoca una serie di reazioni a catena che possono coinvolgere migliaia di molecole.

I radicali liberi accelerano il processo d’invecchiamento in parecchi modi: alterano la membrana cellulare provocando, quindi, una morte lenta della cellula; danneggiano l’ADN e l’ARN, necessari per la sintesi delle proteine e degli enzimi e infine degradano direttamente le proteine mediante un meccanismo denominato «cross linkage» (un fenomeno analogo a quello della concia delle pelli).

 Il deterioramento del collagene e dell’elastina ( le proteine della pelle ) si manifesta con la perdita di elasticità e con l’avvizzimento di quest’ultima. L’azione dei radicali liberi sui lipidi cutanei provoca inoltre la formazione della lipofuscina, il pigmento delle macchie da invecchiamento.

Ciò che si osserva a livello cutaneo è il riflesso di quanto avviene all’interno dell’organismo. I radicali liberi favoriscono pure il manifestarsi di numerosissime malattie degenerative: l’artrosi, l’arteriosclerosi, la cataratta, il cancro, ecc..

Purtroppo la lista dei fattori ossidanti o generatori di radicali liberi è assai lunga: l’inquinamento, i metalli tossici, il fumo, le radiazioni, l’esposizione eccessiva al sole, l’abuso di alcool, l’allenamento fisico spinto, ecc.. Per fortuna il nostro corpo lotta contro i radicali liberi producendo gli enzimi che li distruggono.

Inoltre, alcune sostanze presenti negli alimenti, chiamate antiossidanti o antiradicali, favoriscono la sintesi di questi enzimi o ne potenziano l’azione.

Esistono parecchi antiossidanti. I più efficaci sono il beta-carotene, le vitamine C ed E come pure gli oligoelementi selenio e zinco, le cui migliori fonti naturali sono i cereali integrali, la verdura e i legumi nonché la frutta fresca, secca e oleaginosa.

Gli antiossidanti possono e, in numerosi casi, dovrebbero essere somministrati quali supplementi nutrizionali in cure regolari. Sono in vendita preparati combinati contenenti le 5 sostanze soprammenzionate a dosi perfettamente compatibili con un’assunzione a lunghissimo termine o persino continua.

 

 

dr.Matonti Catello

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